小田原の居酒屋で美味しい刺身を味らう

ふわりでは既製品は使用せず、生の素材を手作りで仕上げております。

料理人がひとつひとつ手作りする料理はすべて本格派。季節に合わせて一番美味しいものを食べていただきたいから、旬の食材の仕入れにもこだわっています。新鮮なお魚やお野菜を使った和食をご堪能ください。

日替わり刺身

その日獲れた旬の地魚や産地直送の鮮魚。
仕入れ状況などにより多少異なる場合がございます。
刺身の盛り合わせは二人前～承ります。

刺身の盛り合わせ（二人前～）: 時価

その日の刺身メニュー: 550円～; ・あじ刺　　　５５０円
・あじたたき　５５０円
・真イカ刺　　５５０円
・生しらす　　５８０円
・ホタテ刺　　６００円
・甘えび刺　　６００円
・ワラサ刺　　６５０円
・まぐろ刺　　６８０円
・サーモン刺　６８０円
・生うに　　　７６０円

その他日替わりメニュー

仕入れの状況により料理長が献立を作ります。

焼き魚各種: 350円～

その日の一品料理: 350円～

デザート: 350円～

ちょこっと一品

枝豆: 399円; ワンランク上の茶豆を使用しています。

塩ねぎ豆腐: 525円; 相性バッチリ！

きゅうりの牛マヨのせ: 546円

えいひれ（揚げ 0r 焼き）: 567円; お口が寂しいときにいかがですか？

その日のぬた和え: 630円

漬け鮪と針野菜: 630円

トロサーモンのマリネ風: 693円

サラダ～sarada～

大根とじゃこのサラダ: 693円; さっぱり、しゃきしゃき、ヘルシー！

山芋サラダ: 693円; 体にやさしい健康志向のあなたに。

うま塩サラダ: 714円; やめられない！とまらない！人気の一品！

冷しゃぶ生春巻き: 714円; 自家製のゴマダレでどうぞ。

のり巻きサラダ: 714円

豆腐と揚げ湯葉サラダ: 735円

イカのカリッとサラダ: 735円

アボガドシーフードサラダ: 840円

牛焼肉サラダ: 840円

サーモンとイクラのサラダ: 882円

和風生春巻き: 903円

本ずわい蟹のフレッシュサラダ: 924円

湯葉料理

京都から取り寄せの為、入荷がある時に限り

生湯葉刺し: 525円; 本場京都から直送

湯葉のから揚げ: 525円

おくらと湯葉のジュレがけ: 609円

湯葉蒸し豆腐: 714円

生麩の湯葉包みあんかけ: 798円

湯葉となすの鶏味噌チーズ焼き: 819円

湯葉しゃぶ（二人前～）: 一人前 840円

オーブン焼き

もちとろチーズ: 714円; 山芋ともちのとろ～り感

とりじゃがチーズ: 714円

アボガドシーフードチーズ: 725円

トマトの海鮮チーズ: 735円

カツチーズ: 735円

地鶏のガーリックチーズ: 777円

焼き物

こだわりのだし巻き玉子: 483円; だしと卵の絶妙なバランス。料亭の味。

鮭ハラスのイクラ添え: 840円

鮪のカマ塩焼き: 903円; 食べごたえ十分な一品。二～三人でどうぞ！

鮪の塩釜焼き: 840円

牛肉の塩釜焼き: 903円

肉料理

すべて国産のものです

地鶏のたたきみぞれ和え: 609円; 九州薩摩地鶏を使用

豚トロの塩だれ焼き: 693円; 肉汁がたまらないうまさ。

牛たたき: 735円; 肉のうまみを体感して！

地鶏のしゃぶしゃぶ（二人前～）: 一人前 819円

和牛ステーキの溶岩焼き: 2,415円

牛たたゆっけ: 735円

揚げ物

ちくわの大葉巻き: 483円

ガーリックポテト: 567円

チーズ春巻き: 630円

若鶏のから揚げねぎソースがけ: 693円

プチ串揚げ: 693円; 豚の角煮とミニトマトの串揚げ。
チリソースとマヨネーズでどうぞ。

アボガドと海老のとろ～り春巻き: 714円

海老スティック: 714円

揚げ出し豆腐と白身魚のみぞれがけ: 735円

チーズの天ぷら: 735円

ライスボール: 756円

小海老のかき揚げあん: 798円

豚角煮の天ぷらおろしだし: 819円

ウニと帆立の磯辺揚げ: 861円

アボカドの豚巻き天ぷら: 903円

天ぷら盛り合わせ: 1,029円

〆の逸品

米は一等米コシヒカリを使用。安全・安心・確かなものを使用しております。

冷やし茶漬け: 梅塩こぶ　693円

冷やし茶漬け: あじなめろう　714円

牛スタミナ丼: 714円

茶そば: 714円

稲庭うどん: 756円; 大山稲庭うどんを使用、喉越しは最高！
〆にはちょうど良い一品。

生湯葉丼: 840円

天丼: 924円

鮪の漬け丼: 945円

漬物の盛り合わせ: 546円

石焼きご飯小海老のかき揚げ丼: 840円

石焼きご飯地鶏の親子丼: 882円

牛たたきの握り(３貫): 630円

その日のおまかせにぎり: ５貫945円
７貫1,102円

手作りスイーツ始めました

レアチーズタルト　～和三盆ケーキとアイスクリーム添え～: 580円; 本格レアチーズケーキと最高級砂糖（和三盆）を使用したケーキのコラボレーション！！

セミフレッドと胡麻のチュイルのブルーベリーソース掛け: 450円; ドライフルーツとチョコたっぷりのひんやりアイス。
胡麻のチュイルでディップしてブルーベリーのソースで召し上がれ♪

抹茶のブリュレとバニラアイス: 380円; 新茶のこの時期ピッタリのブリュレです。隣のバニラアイスとの相性をお試しあれ！

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美味しい刺身を小田原の居酒屋で味わう